每年春節來臨之際，也正是蘭州韭黃上市的時節。韭黃，作為冬春季的一種時令蔬菜，以它獨特的辛香氣味而成為大年三十晚上包餃子的首選材料。蘭州韭黃，以其莖粗葉壯，色純黃透亮，香氣濃郁，滋味鮮美而被譽為韭黃之首。它的培育基地其實就在離蘭州市區不到兩公里的彭家坪鎮龔家灣村。深入到蘭州韭黃的種植基地，我們見到了蘭州春輝韭黃專業合作社的理事長李清云。

　　李清云種韭黃種了三十年，是當地遠近聞名的種植能手和技術推廣帶頭人。李清云對韭黃的種植技術爛熟于心，經他指導過的農戶，韭黃無論從外形到質量，再到上市期能搶先于其他地方20來天，所以總是能買個好價錢。村民們信服他，2009年3月，在李清云的組織下，有三十一戶韭黃種植戶組建成立了“蘭州春輝韭黃專業合作社”， 從此結束了一家一戶小打小鬧的經營方式，經過春輝韭黃專業合作社的“四統一”組織，即統一化肥、油渣供應；統一標準化栽培管理；統一科技技術培訓；統一加工、銷售、配送，春輝韭黃由原來的地頭收購價每斤5元錢，一躍到達城里的菜市和超市里，一斤能賣到10元左右。 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三月韭黃收過，就該收韭苔了，韭苔春夏秋三季都可收獲。

蘭州春輝韭黃專業合作社的理事長、韭黃種植科技帶頭人李清云。

李清云非常愛鉆研農業科技，這是他正在和七里河區農經站的許主任交流種植韭黃的心得。

李清云歷時兩年自導自拍的韭黃種植過程的ＤＶＤ，準備推薦給ＣＣＴＶ－７農業頻道，讓更多的種植戶種好韭黃。

李清云的小兒子，剛剛從北京上完大學回鄉，準備在春輝韭黃合作社大展宏圖。

龔家灣村一望無際的韭菜地。

美麗的韭菜花。