無(wú)公害洋蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)
來(lái)源:農(nóng)村網(wǎng)|添加時(shí)間:2010年09月07日
主要技術(shù)介紹如下:
1 生產(chǎn)基地及環(huán)境選擇
生產(chǎn)基地選擇遠(yuǎn)離“工業(yè)三廢”污染的區(qū)域,要求符合NY 5010的規(guī)定。生產(chǎn)基地大氣中各項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)家《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB 3095—1996)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求。農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量良好,達(dá)到國(guó)家《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》及《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》要求。
2 品種選擇
洋蔥在天津一般秋季播種育苗,露地定植越冬,宜選用中晚熟,耐肥水,適應(yīng)性廣,抗病性強(qiáng),耐貯運(yùn),品質(zhì)優(yōu)的長(zhǎng)日照洋蔥品種。京津地區(qū)多選擇大水桃、荸薺扁、金球3號(hào)、金球4號(hào)、北京黃皮等。
3 適時(shí)播種
做寬1. 0～1. 5 m、長(zhǎng)10～20 m、高0. 3 m的平畦,播種前10～15 d (天)進(jìn)行翻耕,每667 m2 施入充分腐熟、搗碎、過篩的農(nóng)家肥2 000 kg、磷酸二銨30～40 kg、硫酸鉀25 kg,將肥料與土壤充分混勻,深翻兩次,深約15 cm,再耙細(xì)整平畦面。為了保證播種質(zhì)量,整地后經(jīng)2～3 h (小時(shí))畦表土稍微干燥發(fā)白時(shí)再播種。
為利于發(fā)芽整齊和提早出苗,可先用冷水浸種10～11 h(小時(shí)) ,撈出攤晾至不粘手即可播種,或在20～25 ℃溫度下催芽,種子露白時(shí)播種。每667 m2育苗床播種量4～5 kg,大田栽植面積為育苗床面積的15～20倍。8月下旬～9月上旬播種育苗。
砂質(zhì)壤土采用條播,在平整好的畦面上按行距5～8 cm開溝,深2 cm,將種子捻入溝中,播種后用笤帚輕掃畦面,可將落在溝外的種子掃入溝內(nèi),并起到覆土的作用,然后用腳輕踩畦面鎮(zhèn)壓后澆水;壤土或粘壤土撒播,播種前1 d (天)先輕澆1次水,第2天畦面松土,種子摻入細(xì)土后均勻撒在畦面上,然后覆1 cm厚的細(xì)土,再覆蓋草苫、麥秸等。60 %以上的種子出苗后,下午分層撤除覆蓋物。
4 苗期管理
當(dāng)洋蔥種子開始出土?xí)r,用葦簾或遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭,下午應(yīng)撤掉遮蔭物。在子葉未伸直前澆第1水,在直溝(伸腰)期再澆1次水,伸出第1片真葉時(shí)要適當(dāng)控水。第2片真葉以后結(jié)合澆水每667 m2追施尿素12～18 kg或硫銨24～36 kg。幼苗生長(zhǎng)前期要保持土壤濕潤(rùn),苗齊后每隔7～10 d (天)澆1次小水,以后見干見濕;定植前15 d (天)左右控水。如10月播種,則在春季定植,幼苗越冬時(shí)要在苗畦北側(cè)加風(fēng)障,并澆1次凍水,使畦面水層深度不低于2 cm。第2天在育苗畦內(nèi)覆蓋約1 cm厚的細(xì)土,防止畦面出現(xiàn)裂縫。天氣變冷時(shí)再分次覆蓋碎稻草或麥秸等,厚度為10 ～15cm,或用塑料薄膜進(jìn)行覆蓋。越冬期間將畦四周的薄膜壓嚴(yán),翌年春季天氣變暖時(shí)一次性撤掉覆蓋物。
2片真葉后,在追肥之前采用人工拔草并間苗,每平方米留650～750株;或在播種3 d (天)后每667 m2施33 %二甲戊樂靈乳油100～150 g,或48 %雙丁樂靈乳油200 g,對(duì)水50 kg,在苗床表面均勻噴霧除草,用藥不宜過晚。
5 定植
整地做畦,畦寬1 m,長(zhǎng)8～9 m,畦間溝深0. 3 m,翻土深20 cm。每667 m2施腐熟農(nóng)家肥2 000～3 000 kg、過磷酸鈣25～30 kg、磷肥35～40 kg,再進(jìn)行1～2次淺耕,整平,每667m2噴施72 %異丙甲草胺乳油50 mL除草。再澆水,水未完全滲下時(shí)覆膜,用鐵锨順畦埂四周將地膜邊緣壓進(jìn)土中6cm左右。
晚秋或初冬(10月下旬～11月上旬)定植,幼苗按大、小苗分級(jí)栽植,葉鞘直徑近1 cm的大苗定植前將葉鞘剪掉1 /3以減少抽薹;淘汰帶病、蟲傷及黃化萎縮的劣苗。株距13. 0 cm,行距16. 5 cm,深3～4 cm,每667 m2定植30 000～35 000株。膜上打孔,將幼苗插入定植孔內(nèi),幼苗定植前將須根剪短,留1. 5 ～2. 0 cm,定植時(shí)必須使葉鞘頂部(五杈股)露出地面,定植后澆水。6 田間管理
6. 1 追肥 返青后進(jìn)行第1次追肥,每667 m2追施磷酸二銨10～15 kg、硫酸鉀8～10 kg,或三元復(fù)合肥20 kg;此后追施提苗肥,每667 m2追施尿素10 kg,或硫酸銨10～15 kg,或三元復(fù)合肥15～25 kg;當(dāng)植株長(zhǎng)出8～10片管狀葉、鱗莖開始膨大生長(zhǎng)時(shí)追施關(guān)鍵肥,每667 m2追施硫酸銨10～20 kg、硫酸鉀25～30 kg,或三元復(fù)合肥20 kg,間隔20 d (天)左右施1次,共施2～3次,最后1次追肥應(yīng)距收獲期30 d (天)以內(nèi)。
6. 2 澆水 越冬前在中午氣溫較高時(shí)澆凍水,不能澆得過早或過晚,以澆水后地表無(wú)積水、土壤隨即封凍而不再融化為準(zhǔn)。早春返青后10 cm土層溫度穩(wěn)定在10 ℃時(shí)澆水,葉部生長(zhǎng)盛期保持土壤見干見濕, 6～9 d (天)澆1次水;幼苗轉(zhuǎn)向以鱗莖膨大為主的生長(zhǎng)階段時(shí)進(jìn)行蹲苗, 10 d (天)后
配合追肥進(jìn)行澆水,以后每隔5 d (天)左右澆1次水,田間個(gè)別植株開始倒伏時(shí)停止?jié)菜?br /> 6. 3 蹲苗 在鱗莖膨大前10 d (天)左右進(jìn)行蹲苗,當(dāng)洋蔥成熟的管狀葉變成深綠色、葉肉肥厚、葉面蠟質(zhì)增多、新葉顏色加深時(shí),結(jié)束蹲苗。
6. 4 中耕培土 如不覆蓋地膜,則在蹲苗前進(jìn)行中耕,深3 cm;當(dāng)植株封壟時(shí)停止中耕。
7 病蟲害防治
7. 1 農(nóng)業(yè)防治 前茬作物收獲后將病殘?bào)w及時(shí)清出田園。
7. 2 物理防治 播種前用溫水浸種殺菌;按糖∶醋∶酒∶水∶90 % 敵百蟲晶體為3 ∶3 ∶1 ∶10 ∶0. 6 (質(zhì)量比)的比例配成溶液,誘殺種蠅類害蟲,每667 m2放置1～3盆,隨時(shí)添加,保持不干;用30 cm ×20 cm黃板誘殺蚜蟲,每667m2掛30塊,懸掛高度與植株頂部持平或高出5～10 cm,每隔7～10 d (天)重涂1次機(jī)油;用藍(lán)板誘殺蔥薊馬。
7. 3 生物防治 用1. 1 %苦參堿粉劑防治蔥蠅成蟲和幼蟲;用20 %阿維菌素乳油1 500倍液防治蚜蟲、紅蜘蛛等;用高效Bt乳劑500～800倍液或粉劑200～300倍液防治菜青蟲。
7. 4 藥劑防治 猝倒病,在幼苗大量出土后用72. 2 %霜霉威水劑800倍液,或75 %百菌清可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧防治,每7～10 d (天)噴1次,共噴2～3次。霜霉病,發(fā)病初期及時(shí)用58 %甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液,或50 %甲霜銅可濕性粉劑600～700倍液,或75 %百菌清可濕性粉劑600倍液,或40 %三乙膦酸鋁(乙磷鋁)可濕性粉劑200倍液,或64 %殺毒礬(惡霜·錳鋅)可濕性粉劑400倍液噴霧防治,每7～10 d (天)噴1次,共噴3次。
軟腐病,發(fā)病初期可用77 %可殺得可濕性粉劑500～600倍液,或5 %菌毒清乳劑300倍液,或50 %琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液,或72 %農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4 000倍液,或新植霉素可濕性粉劑4 000～5 000倍液噴施植株基部防治,每隔5～7 d (天)噴1次,連噴2次。
紫斑病,發(fā)病初期可用50 %代森錳鋅可濕性粉劑600倍液,或80 %大生(代森錳鋅) 可濕性粉劑600 倍液,或72 %克露可濕性粉劑600倍液,或64 %殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧防治,每7～10 d (天)噴1次,連噴2次。
灰霉病,發(fā)病初期可用50 %灰霉靈可濕性粉劑600倍液,或76 %灰霉特可濕性粉劑500倍液,或48 %灰霉克星可濕性粉劑500倍液,或50 %農(nóng)利靈可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴霧防治,每隔7～10 d (天)噴1次,連噴2～3次。
白腐病,可用50 %甲基托布津可濕性粉劑按種子質(zhì)量0. 3 %拌種;或50 %撲海因(異菌脲)可濕性粉劑1 000倍液灌根;或50 %甲基托布津可濕性粉劑600倍液、20 %甲基立枯磷乳油1 000倍液噴霧防治,每5～7 d (天)噴1次,連噴2～3次。
地下害蟲,定植前用50 %辛硫磷乳油1 000～1 500倍液、90 %敵百蟲晶體1 000～1 500倍液浸泡秧苗根部2 mi(分)進(jìn)行防治或于地下害蟲始發(fā)期噴霧防治,每7 ～10 d(天)噴1次,連噴2～3次。
蔥蠅,每667 m2用90 %敵百蟲晶體0. 5 ～1. 0 kg或75 %辛硫磷乳油1 000倍液灌根防治幼蟲;成蟲羽化盛期可用2. 5 %溴氰菊酯乳油3 000 倍液,或50 %銳勁特(氟蟲腈)可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴霧防治。
蔥薊馬,在4～5月若蟲發(fā)生高峰期噴灑1. 8 %阿維菌素乳油2 000～3 000倍液,或5 %銳勁特懸浮劑3 000倍液,或50 %辛硫磷乳油1 000～1 500倍液,或25 %增效喹硫磷乳油1 000倍液,或10 %吡蟲啉可濕性粉劑2 500倍液進(jìn)行防治,每隔7～10 d (天)噴1次,連噴2次。
蔥斑潛蠅(蔥潛葉蠅) ,幼蟲開始為害時(shí)用40 %樂果乳油和80 %敵敵畏乳油(1 ∶1,質(zhì)量比)對(duì)水2 000倍液每隔7～10 d (天)噴霧1次,連噴2次。成蟲盛發(fā)期用10 %吡蟲啉可濕性粉劑1 500 倍液,或1. 8 %阿維菌素乳油2 000～3 000倍液噴霧防治,每隔7～10 d (天)噴1次,連噴2～3次。
8 采收及貯存
蔥葉逐漸變黃、鱗莖外層鱗片變干、假莖松軟倒伏達(dá)到30 %～50 %時(shí)收獲,切忌淋雨。帶葉一起收獲后就地碼放,不使鱗莖直接暴曬,經(jīng)2～3 d (天)葉片已經(jīng)萎蔫,將葉片編成辮子或扎成捆,并把損傷、蟲咬、感病株、裂球和早期抽薹的劣質(zhì)洋蔥剔除,鱗莖朝下、葉辮朝上擺平晾曬, 6～7 d (天)葉辮由綠變黃,鱗莖外皮已干,堆成小垛,覆蓋葦席或塑料薄膜, 10 d (天)后選晴天攤開再曬,反復(fù)晾曬3次以后上垛堆藏。建垛應(yīng)選地勢(shì)高,排水好的地方,垛底做1 m高的土埂,東西延長(zhǎng),土埂墊木檁和干燥葦席,垛寬1. 2～1. 5 m、高1. 5m、長(zhǎng)8 m;選晴天的傍晚碼垛,要輕拿輕放,避免機(jī)械損傷,防止漏雨.
責(zé)任編輯：范世玲
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