農商報 
2013年8月14日
星期三
農歷七月初八

【今日導讀】
>全國蔬菜價格上漲明顯
>小麥市場購銷較為平緩
>中央撥款應對高溫災害
>農產品價格波動的困局
>無土栽培新技術大發展
【價格趨勢】
全國蔬菜價格上漲明顯
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據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測數據顯示，受臺風和降雨影響，7月中旬以來全國蔬菜價格上漲明顯。與7月15日相比，8月13日，21種監測蔬菜全國日平均價格漲幅近13.0%。分品種看，近九成監測蔬菜價格上漲，生菜、油菜、菠菜價格漲幅居前。
【市場動態】 
1)小麥市場購銷較為平緩
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近期主產區小麥市場購銷較為平緩，麥價整體以平穩運行為主，局部區域面粉加工企業為保證加工需求，提價加大糧源采購力度；國際市場方面受制于龐大的供給壓力，麥價難改跌勢。

2)棉副市場將以穩為主
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市場認為，進口大豆數量飆升，國儲拋豆，油廠開機率增加，豆油后期難有作為。受此影響，周內棉油整體弱勢。市場預計，在棉籽斷貨日漸嚴重的情況下，油廠開機率進一步下降，新棉籽上市之前，棉副市場仍將以“穩”為主。

3)目前國內進入用肥淡季 
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目前國內進入農業用肥淡季，局部地區需求掃尾，尿素的主要流向為工業市場、經銷商少量補倉和集港出口。根據目前國內行業現狀，8月份國內尿素價格還應有一輪下跌，進而促使行業開工率進一步下降。至8月底或9月初復合肥廠開始采購秋肥原料，尿素市場或將出現小幅回暖。
【新聞播報】
1)中央撥款應對高溫災害
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中國中央財政日前下撥人工影響天氣補助資金1.99億元，重點支持西南、中部各省市開展抗旱增雨服務，以應對高溫干旱氣象災害。財政部農業司、中國氣象局計財司要求，高溫干旱省(區、市)氣象部門務必準確把握當前高溫干旱形勢，采取更有力措施，保農業豐收。

2)國有林場改革試點
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中國石油和化學工業聯合會會長李勇武表示，目前在純堿、氮肥、磷銨、氯堿、電石等傳統行業中，產能過剩問題比較普遍。以尿素為例，今年又有19個新建尿素項目投產，合計新增產能達1016萬噸，預計到“十二五”末，全國尿素產能將突破9000萬噸，產能過剩將達到2000萬噸以上。

3)武漢三萬畝農作物將絕收
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從武漢市農業局獲悉，截至12日，該市農作物因旱受災面積101萬畝，其中成災46.28萬畝，絕收2.98萬畝。為了保證武漢市民菜籃子供應，農業部門開始搶種補種，保持蔬菜平穩供應。
【農訊視點】
農產品價格波動的困局
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近幾年，蔬菜、水果等鮮活農產品價格不穩定，季節性、局部性的生產者“賣難”和消費者“買貴”現象屢見不鮮，引人注目。

概括分析起來，我國農產品流通面臨的問題表現在以下幾個方面：首先，農產品價格持續上漲且波動頻繁。這主要是由于農業生產投入品價格、勞動力價格等不斷上漲引起的。另外，人口增長、城市化步伐加快、耕地面積不斷減少也是導致農產品總體價格不斷上升的一個重要原因。從長期看，農產品價格上漲是國家工業化過程中的必然現象。但是短期內大宗品種價格上漲過快則不利于社會經濟的穩定發展。其次，流通成本居高不下。受農戶家庭小規模經營方式的制約，農民缺乏組織起來進入市場的載體和通道。中轉環節多，費用高，造成流通成本居高不下。其三，物流設施建設滯后。雖然鮮活農產品的批發市場流通份額占到80%，但是設施簡陋和交易手段落后的問題始終有待解決。冷鏈不健全致使物流過程中鮮活農產品質量下降、損耗增加，這也是導致流通效率低下的一個重要原因。其四，遭遇商人囤積漲價謀利。近幾年，商業資本進入農產品流通流域，干擾市場價格形成的現象日益嚴重。產地農村農戶自建的冷庫數量增加，被“炒菜團”的商業資本控制，用來囤積投機炒作，影響了“蛛網理論”中供給曲線的彈性，加大了價格波動的幅度。此外，我國農產品流通中還存在食品安全監管困難等問題。
【致富專題】
無土栽培新技術大發展
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家住旬陽縣甘溪鎮河沿村的鐘高穩，很小的時候便開始跟家人種菜，雖然都是些普通的蔬菜，卻培養了他對種植蔬菜的興趣和愛好。初中畢業后，由于家庭原因，他輟學在家。后來，輾轉到了江蘇。在這里，鐘高穩發現了一門新技術--無土栽培蔬菜。2010年，鐘高穩放棄了豐厚待遇，毅然選擇了回鄉創業，決心要用在江蘇學到的有機生態無土栽培技術進行蔬菜種植，帶動鄉親發家致富。現在，他的示范園內利用無土栽培技術種植的西紅柿和黃瓜等蔬菜已經上市，預計年產優質蔬菜10萬斤，銷售收入達25萬元。摸著自己漸漸鼓起來的錢袋子，鐘高穩開心的說：“無土栽培技術不僅可為大家提供放心健康的蔬菜，還能帶動周邊群眾增收致富，我計劃到今年年底，將無土栽培種植面積擴大到50畝，為市場提供更多的放心菜，帶動更多的農戶一起致富。”
【名優特產】
1)太和香椿芽
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香椿在安徽各地都有分布，以太和縣栽培最普遍。椿芽，又名香椿頭，是香椿樹的嫩芽或嫩葉，揉碎后有濃郁的香氣，營養豐富，是一種極富特色的蔬菜。香椿芽的香椿腌菜更是太和的著名特產，譽滿全國，其特點是香脆無渣，鮮嫩兼備。早在唐代太和椿芽即為貢品，每年谷雨前后，驛者就馱著上等鮮椿芽馬不停蹄地飛往長安(今西安)。明清時期，太和椿芽聞名海內。

聯系人：劉科長；電話：13866233827。

2)圍場馬鈴薯
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馬鈴薯作為圍場的傳統種植作物，種植歷史悠久。由于圍場四季分明、雨量集中、晝夜溫差大、水熱同季，且土壤土質疏松，有機質平均量為1.9%，三分之二的耕地全氮含量在0.1%以上，速效鉀含量在100PPM以上，特別適宜馬鈴薯的種植和生長，出產的馬鈴薯具有產量高、薯形大、無病毒的特點。

聯系人：趙東華；電話：18732454158。

【企業之窗】
博愛縣勁牛養殖有限公司
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博愛縣勁牛養殖有限公司由河南伊賽牛肉股份有限公司獨家出資于2011年1月18日成立，注冊資金1000萬元，由司家寨牛場和懷村牛場組成，位于博愛縣蘇家作鄉車家作村和博愛縣蘇家作鄉懷村，法定代表人：丹建軍。經營范圍：肉牛飼養、銷售。公司現有職工40人，大專以上學歷8人。公司占地40余畝，牛舍10座，目前存欄肉牛1000頭，主要有西門塔爾、夏洛萊、利木贊等國內優質肉牛。 

聯系人：康有亮。聯系電話：15978733277。地址：河南省焦作市博愛縣。 

【編讀互動】
問：水芹菜爛根怎么辦？
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問：我種的水芹菜爛根不知道是什么原因引起的，水中還有一股惡臭，怎么解決？ 
答：您所咨詢的問題，現答復如下：
爛根主要是由于缺硼引起的葉柄基部縱裂，然后軟腐。初在葉柄處呈水浸狀病斑，病斑擴大軟腐后散發惡臭味。病株外葉萎蔫，葉色發黃。防治措施：定植前做土壤消毒，定植前每畝用硼砂2-3公斤做底肥。生長期間要噴施0.2%的硼砂溶液，發病后可以用50%的DT或“可殺得”加農用鏈霉素連噴2-3次。
以上內容，僅供參考。