農商報 
2013年6月6日
星期四
農歷四月廿八

【今日導讀】
>全國豬肉價格持續回升
>玉米價格整體保持平穩
>汛期漁業安全生產督導
>農產品安全要從源頭抓
>桑枝種菇助農增收致富
【價格趨勢】
全國豬肉價格持續回升
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據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，5月下旬以來全國豬肉價格明顯回升。與5月20日相比，6月5日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲3.8%、3.7%。分地區來看，約九成省區市豬肉價格上漲，遼寧、吉林、黑龍江、山西、山東的漲幅居前，均超過10%。目前，全國豬肉價格持續回升，已接近去年同期水平。
【市場動態】 
1)玉米價格整體保持平穩
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目前國內玉米市場整體保持平穩，局部地區價格小幅波動。東北持糧主體對后市看好，華北市場恢復仍顯緩慢，南北港口、南方銷區玉米到站價格穩中偏強。大連玉米期貨量倉均減，價格小幅收漲。

2)面粉出廠價格走勢平穩
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隨著國內主產區小麥收獲的逐步展開，南方麥區新小麥已陸續上市。由于新小麥處于剛剛上市階段，各市場主體收購相對謹慎，收購價格普遍低于小麥最低收購價水平。陳麥市場購銷平淡，產區面粉出廠價格走勢平穩。

3)大豆仍將延續平穩基調
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隨著東北產區農忙逐步結束，部分蛋白工廠將入市收購，不過糧點大豆供給寬松。因此，國產大豆在受到供需面及成本面支撐的同時，下游收購商處境艱難也抑制了其走強空間，預計大豆行情仍將延續平穩基調，市場有價無市格局將進一步加深。
【新聞播報】
1)汛期漁業安全生產督導
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根據國家防總和部防汛辦要求，2013年5月28-6月2日，農業部漁業局派出兩個工作組，分赴江西、廣西兩省區開展汛期漁業安全生產調研、督導。目前，江西、廣西兩省區有關部門已按國務院和農業部要求，制訂了防汛抗臺應急預案，落實了漁業安全生產責任制。

2)全國已收獲小麥1.04億畝
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截至6月3日17時，全國已收獲小麥1.04億畝，進度超三成，其中機收7482萬畝。6月3日當日投入收割機24.4萬臺，機收小麥1597萬畝。河南、安徽麥收進度已近四成。

3)陜西省百萬農機戰三夏
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今年三夏期間，陜西省投入作業的各類農機超過百萬臺，其中，拖拉機28.3萬臺、小麥聯合收割機2.58 萬臺、玉米播種機5萬多臺、機動脫粒機20多萬臺、農用運輸車55.97萬輛，將完成1400萬畝小麥機收任務和850萬畝夏播任務。
【農訊視點】
農產品安全要從源頭抓
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最近，媒體接連曝光了幾起農產品安全事件，引起公眾關注。人們在呼吁加強安全監管、加大法律懲處力度的同時，也要求切實從源頭抓緊抓實，從根上斷絕農產品“劣變”的土壤。

從根上抓起，這是多年來我們為了提高農產品質量安全的一貫做法。問題是為什么一直在抓，卻一直斷不了“根”。這與我們千家萬戶分散種植的格局有關。從源頭解決農產品質量安全的最有效辦法，就是大力發展農民專業合作社。專業合作社的好處很多，從質量安全上看，它屬于責任共擔，一家出事眾人遭殃，會砸掉合作社的牌子，所以合作社成員互相之間就實現了監督，更不用說合作社對成員的引導、教育和督促。從監管上來講，只要牢牢抓住合作社，就抓住了“命門”。為了解決“能人”問題，農業部正會同有關部門開展“陽光培訓”，希望通過長期針對性的培訓發現“能人”。應該說，這是解決農民專業合作社發展的長遠之道。從眼前來看，還是需要各級地方政府不要把對農民專業合作社的重視僅僅體現在文件中、講話中、標語中，而要真正落到實處。農事不等人、農產品質量安全不等人、農業現代化不等人，各地應盡快幫助農民專業合作社發展起來。
【致富專題】
桑枝種菇助農增收致富
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桑枝，過去大都被人們當成柴燒，如今用來培育桑枝食用菌，成了重慶市銅梁縣大廟鎮蠶農增收致富的新路子。“養蠶30多年，就將桑枝作燃料燒了30多年，沒想到是一顆‘搖錢樹’。”銅梁縣大廟鎮石院村的養蠶農婦李義芳，正在忙過不停地采收鳳尾菇，她高興地說，去年，養蠶紙收入才近3萬元，從去年11月開始利用桑枝養蠶空閑時間的種植食用菌，短短5個月時間，純收入就達到6萬元。像李義芳一樣，銅梁縣大廟鎮的3戶計生農戶，進行了20萬袋桑枝食用菌的種植，都取得了可喜的效果。用桑枝條生產食用菌，不但提高了室外蠶棚的利用率，還實現了廢棄物的有效利用，給蠶農帶來了可觀的收益。發展桑枝食用菌具有投入小、產出高、見效快、風險小、無污染、循環利用、變廢為寶等優勢，符合‘循環農業’、‘生態農業’的發展理念。據介紹，桑枝條中含有一種桑樹植物特有的天然生物堿，含有豐富的多酚與黃酮類物質。以桑枝為主要原料培育的食用菌，香味濃、口感好、營養豐富，具有降血糖、調節血壓等作用，深受廣大消費者的喜愛，目前，銅梁縣大廟鎮的食用菌經過鎮計劃生育協會的聯系，全部被永輝超市、銅梁中學等訂購銷售。
【名優特產】
1)池上桔梗
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池上桔梗有極高的食用價值。桔梗的嫩苗與根均可作為食用蔬菜，其根部淀粉、蛋白質、維生素含量高，含有16種以上的氨基酸，包括人體所必需的8種氨基酸。

聯系人：李先生；電話：13969320678。

2)嶧城石榴
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嶧城石榴，山東省棗莊市嶧城區特產。其特點是個大皮薄，色澤鮮艷光潔，籽粒晶瑩飽滿。嶧城石榴共有20多個品種，其中“三白冰糖籽”，花似雪，皮似玉，籽如冰，食之甘甜賽冰糖，最富盛名。 

聯系人：張慶林；電話：0632-7716327。

【企業之窗】
賓川億祿果蔬專業合作社
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賓川億祿果蔬專業合作社成立于2010年10月，是云南省大理州賓川縣一家從事蔬菜、水果，生產、銷售一體化的農民專業合作社。現有成員6人，合作農戶數十戶，種植面積上百畝，主要生產青提、紅提葡萄、柑桔、臍橙等。

聯系人：雷建松。聯系電話：13618728499。地址：云南省大理白族自治州賓川縣。
【編讀互動】
問：雞氣管炎防治的問題
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問：家中飼養的雞得了氣管炎，應當如何防治？
答：您所咨詢的問題，現答復如下：
治療可在飼料中按照1%的比例加入麻杏石甘散，拌料混勻后對雞進行飼喂，連續3-5天；或者用30%的氟苯尼考粉2000倍，兌水喂飲，連續3-5天。同時用二氯異氰尿酸鈉粉，按1比1000的比例來配水，進行場地消毒。連續消毒7天，防止反復感染。當前的天氣下，還要注意保溫，以及雞舍的衛生。
以上內容，僅供參考。