“我今天才擺攤2個小時， 10多斤的苦刺牙便賣得差不多，近段時間每天采摘的野菜都供不應求。”近日，擺攤賣野菜的王大伯高興地告訴筆者。其實，在竹溪縣菜市場野菜的品種較多，有苦刺牙、香椿、蕨菜、牛肝菌、益母草……蕨菜每斤7到10元，苦刺牙、益母草每斤賣到10至12元。雖然價格較貴，但仍有不少市民選購。
     　　據菜販介紹，近年來，由于生活水平的普遍提高，野菜憑借其營養豐富、味道鮮美以及綠色健康的特質成為百姓餐桌上的“常客”。該縣酒店、餐館紛紛把野菜請上餐桌，推出野菜系列菜肴，有餐館更是將野菜作為“招牌菜”，各式各樣的野菜不僅讓市民大飽口福，也拓寬了農民增收渠道。
     　　近幾年來，隨著天然林保護、退耕還林和封山育林等林業生態工程的實施，該縣原有的天然植被進一步得到有效保護，野生蔬菜種類也逐漸增多。該縣南部匯灣、泉溪、天寶、向壩、桃源等鄉鎮按照“工農對接”的經濟發展戰略，因地制宜走“特色興鄉、生態立鄉”之路，著力變資源優勢為商品經濟優勢，依托當地薇菜、蕨菜、香椿芽等自然生長多的資源優勢，大力發展山野菜種植及保護性開發。去年，該縣天寶鄉高橋村農民在退耕林政策下，開展薇菜、蕨菜、魚腥草等野生轉家生引種種植，農民增收50多萬元。
     　　在發展壯大傳統骨干綠色產業的基礎上，該縣積極開發前景廣闊的山野菜項目，現已涌現出100多名經紀人專門經營山野菜，將山野菜進行收購加工、創立品牌包裝增值。目前，產品已遠銷到十堰、武漢等大中城市，山野菜也逐漸成為該縣農民增收的新產業，年產銷量預計2500萬元以上。

責任編輯：魏玉鵬     
     
     
    

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