商務部新聞發言人姚堅22日說,為加強食品安全監管,去年開始商務部在國內十個城市啟動了豬肉和蔬菜質量追溯體系試點,在此基礎上,今年將再新增10個試點城市,進一步完善這一體系。

　　姚堅在例行新聞發布會上說,近日,在應對“瘦肉精”事件中,商務部建立的豬肉和蔬菜質量追溯體系已經開始發揮作用,在河南和南京迅速找到了發源地。今年商務部將在20個試點城市建立肉菜追溯體系,借助科技手段實現從田間地頭到城市菜市場、餐桌整個食品鏈條的逆向追溯。

　　據了解,以豬肉為例,目前商務部建立的肉菜追溯體系已經涵蓋10個城市168家機械化定點屠宰場和93個大型批發市場,在生產、屠宰、流通環節建立起追溯體系。

                                                                                  編輯：魏玉鵬