青島將建地溝油檢測實驗室 保障市民吃油安全

半島都市報11月11日訊(記者 李楊) 島城將建首家地溝油檢測實驗室，從源頭上保證市民食用油的安全，這是記者從11月11日舉行的中國青島產學研合作洽談會上獲得的消息。

　　本次會議推出了一系列的合作項目和推廣成果，包括光電子、新材料、裝備制造、生物制藥等領域 。當天 ，青島市企業與中科院所和大學共簽訂35項科技項目合作協議，合作領域涉及海洋、能源、材料、生態環境等方向。

　　在眾多合作項目中，一項名為“餐廚廢棄油脂摻偽食用植物油的鑒別方法研究”的項目尤為引人關注。記者注意到，項目合作的其中一方就是今年3月武漢“地溝油”事件的主角——武漢工業學院食品科學與工程學院院長何東平，不過由于工作原因，何東平教授沒有前來青島簽約，而是委托了另一位教授前來。“地溝油事件鬧得沸沸揚揚時，我們一直在做大量工作，主要是想知道怎么才能夠在普通的食用植物油里檢測出地溝油。”武漢工業學院教授陳濤告訴記者，由該校和青島美中生物公司在青島合建的實驗室目前正處于建設中，預計2011年年底將形成一套完整的檢測程序 ，到時可以從源頭上保證市民食用油的安全。

　　另外，在當天簽約的35項合作協議中，記者注意到不少是與民生密切相關的項目，例如中科院聲學所的中文信息檢索技術、數字化家庭項目等，都可以直接為市民使用。而該所為防恐而研制的聲像儀，既可以利用聲壓驅趕一公里內的人群，還可以檢測周圍環境中的噪音，使用起來非常方便。