“蘭州產的蓮花菜占杭州和上海菜市場的80%。”榆中順源蔬菜保鮮公司負責人說。

    2009年，蘭州市蔬菜產業產值達25億元，占農業總產值的50%，貢獻農民人均純收入929.4元，其中蘭州高原夏菜功不可沒。

    縱觀蘭州高原夏菜產業的成功，可以看到兩個最為關鍵的原因：首先是蔬菜品質好。蘭州特殊的自然地理條件，造就了蘭州蔬菜富硒的獨特優良品質。而通過不遺余力地宣傳和推廣，“高原”、“富硒”等概念得到了廣泛認可。其次是上市檔期好。在東南地區的夏季，由于酷暑和降水等自然原因，地產蔬菜的產量會明顯下降，而蘭州高原夏菜正是抓住了這個商機，很好地彌補了東南地區夏季蔬菜供應的缺口。

    顯而易見，高原夏菜產業的這兩個優勢，并非蘭州獨有。隨著高原夏菜品牌的崛起，其他同樣具有生產優質蔬菜的自然條件的地區，如甘肅的定西市、武威市、臨洮市等地，以及寧夏、青海、新疆等西北省區，已開始大力發展蔬菜產業。而河南、山東等農產品大省，也紛紛開始打造自己的蔬菜品牌。這樣的現狀，無疑對蘭州高原夏菜的市場份額和發展前景產生了不小的影響。面對即將到來的激烈競爭，這蘭州的高原夏菜應該如何應對？

   “由于今冬地產蔬菜產量不足，只能占到市場需求量的三成，而剩下的七成只能靠外調。”2010年11月，蘭州市農委產業處張要玉處長在接受采訪時說，預計當年12月至2011年3月平均每天調入量2000噸左右，總調入量約30萬噸。

    不難看出，蘭州的蔬菜市場存在著巨大的商機。作為高端蔬菜品牌，蘭州高原夏菜有著不低的價位。但是，與河南和山東等外省蔬菜相比，在物流費用和地理位置方面，擁有著非常明顯的優勢。就如正大雞蛋在蘭州的熱銷，高原夏菜同樣可以打造成為蘭州蔬菜市場的高端品牌，在本地市場中占據一個可觀的份額。

    像寶塔一樣的花菜、像蓮花一樣的包菜、像燈籠一樣的辣椒、像翡翠一樣的蘿卜……這些看上去就有些“與眾不同”的蔬菜，一出現在東南城市的蔬菜市場，就吸引了大量人群的圍觀搶購。在東南地區50多個城市中，蘭州高原夏菜每年的銷量在80萬噸以上。

    短短三四年的時間里，蘭州高原夏菜已經發展為全國知名的高端蔬菜品牌。而與此同時，我們不無遺憾地看到，外省市場中叱咤風云的蘭州高原夏菜，在蘭州的本地市場中卻是難覓芳蹤。蘭州的蔬菜市場絕非沒有商機。在2010年12月至2011年3月期間，每天就有2000噸左右的外地蔬菜進入蘭州市場，總量達到了約30萬噸。但是，由于缺乏宣傳和價位偏高等原因，高原夏菜在蘭州幾乎是無人問津。

    應該說，這種“冰火兩重天”的現象，凸顯出了蘭州品牌對本地市場的一種漠視。合慧經濟研究機構指出，無論是一個企業還是一種產業，牢牢占據本地市場都是安身立命的根本。而在蘭州品牌的發展戰略中，卻常會出現對本地市場視而不見，全力沖擊外地市場的誤區。多年以來，蘭州鮮有全國知名度品牌的出現。顯而易見，這種發展觀念上的誤區，正是其中的原因所在。

    每個企業，每個品牌都向往著“全國江山一片紅”。但是，沒有本地市場作為根據地的品牌，就如無根之木，無源之水。本地市場是每個企業參與競爭的“主場”，企業必須在自己的“主場”拿分，才有可能在經濟競爭中獲勝。只顧著全國市場，而忽視了本地市場，無疑是一種不理智的行為。這樣的發展模式，無疑蘊含著潛在的危險，在蘭州企業中也不乏這樣的例子。

    有兩家甘肅企業，一味對外擴張，而忽視本地市場，結果是一家懸崖勒馬，壯士斷腕，及早從外地市場轉回本地市場；另一家執迷不悟，一意孤行，結果使企業元氣大傷，多年緩不過勁兒。這兩家企業的教訓對今天的高原夏菜具有警示意義。

    在正常情況下，企業的規模擴張由市場的需求決定，而不是由投入的資金多少決定。企業要擴張是因為產品在市場上供不應求。而供不應求的前提，就是這個企業已經徹底控制了本地市場。如果一個企業棄本地市場而不顧，反而去前途未卜的外地市場上尋求發展，這無疑是在“舍本逐末”。

    合慧經濟研究機構通過鑫報給高原夏菜提個醒：異地擴張有著較大的風險，應該謹慎為之。在蘭州企業中，不乏走錯一步棋便元氣大傷的先例。有些蘭州企業在進軍外省失敗后，以“水土不服”一言蔽之，但事實是，在異地擴張的時候，無論是準入，還是經營、發展都會遇到一定的制約。俗話說“強龍不壓地頭蛇”，而企業的擴張同樣也是如此。“熟悉情況”是企業異地擴張的第一要素。這些所謂的“情況”包括城市的容量密度、商業氛圍、消費能力、消費習慣、政府有關部門對市場的規劃以及態度。這里面的有些東西，例如人脈和物流，不是做市場調研就可以得出結果的。

    近百年的經濟發展史告訴我們，地區間的經濟競爭說到底，就是市場規模的競爭。如果一個地區擁有了最大的本地市場，就可以降低成本，在激烈的經濟競爭中占據上風。而擁有最大本地市場的企業，也必然會成為最后的贏家，這就是市場經濟的游戲規則。2020年，蘭州新區生產總值將達到1000億元以上，城市人口達到50萬以上。

    隨著蘭州新區的建設駛入快車道，將有數十萬農業人口從農產品的生產者，搖身一變成為工業品和生活用品的消費者。而蘭州乃至甘肅消費市場的規模，也會隨之出現跨越式的持續增長。如今，面對擁有如此前景的蘭州市場，眾多外省企業已開始聞風而至，紛紛在蘭州搶灘登陸。而此時此刻，部分蘭州企業腦子里卻還是只想著如何向全國市場發展。對于蘭州企業來說，難道真是別人家的飯更香？回顧以往，觀念上的誤區曾讓蘭州錯失了許多發展機遇。這一次，即將形成的龐大市場，難道又要拱手讓人？蘭州，絕不能再“為他人作嫁衣裳”。

    合慧經濟研究機構特別指出，像蘭州這樣的二線城市，對一線城市龐大市場的憧憬，會導致“做大”的情結。多年以來，甘肅企業在具備一定規模之后，就紛紛急不可待地謀求異地擴張，打算在全國市場上一展身手。不難看出，在這種現象背后，是一種貪大求洋的浮躁心態。部分農民企業家、落后地區企業家總想做大事，立即做一番驚天動地的事。在創業初期，正是這種闖勁和銳氣，使他們在激烈的市場競爭中脫穎而出。但是，一旦企業具備了一定的規模，這種思維模式往往會導致錯誤的發展戰略，成為制約企業進一步發展的瓶頸。

    回顧改革開放30多年的歷史，我們可以看到，當蘭州企業進軍全國市場的時候，往往是不顧自身能力傾巢而出，動用自己所有的資金和能力，一旦決策便全然不顧客觀情況的變化，即便傷害了自己安身立命的本地市場，也在所不惜。但是，這種做法正如一支破釜沉舟的孤軍，前無去路后有追兵，很容易陷入“野外生存”一般的尷尬局面。顯而易見，這種好大喜功、以外壓內的擴張模式，有著極為濃厚的非理性色彩，成為了蘭州企業發展戰略中一種習慣性的誤區。多年以來，蘭州鮮有全國知名度品牌的出現。這種發展觀念上的誤區，正是其中的原因所在。