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 來源:蘭州日報|添加時間:2011年01月11日

    蘭州市七里河區后山地區溝壑縱橫，自然條件惡劣，農業生產受到極大地限制。但上天賜予了這片土地一個寶貝——蘭州百合。色澤如玉、味極甜美的蘭州百合最適宜生存在海拔２０００－２６００米，土層深厚、質地疏松、冷涼溫潤、晝夜溫差的“二陰”山區。我國著名植物分類學家孔憲武教授評價：“蘭州百合味極甜美，纖維很少，又毫無苦味，不但聞名全國，亦堪稱世界第一。”國家工商總局已將“蘭州百合”證明商標授予七里河區，國家質檢總局要對蘭州百合原產地域進行長期保護，蘭州百合產業化也被列為“國家山區農業產業化試點示范項目”。

    但由于蘭州百合采用無性繁殖的方法擴大繁育，即以百合莖稈地下部分側生的小鱗莖種作種球，這樣長期種植，種球自然退化或異化，引起。要做大做強產業，保質將是蘭州百合面臨的第一大難題。否則，“蘭州百合”這一金字招牌的含金量將會大打折扣，百合產業也將無從談起。

    百合產業

    十年一劫

    回顧近３０年蘭州百合的發展之路，不難發現，１０年左右就會出現一次大的波動：１９８３年，七里河全區百合種植面積達到４４８８畝，產量達７２萬公斤，周邊的榆中、皋蘭、永登、西固等縣區也開始引種百合。

    隨著蘭州百合聲名鵲起，１９８７年，香港雅逸公司購買冷藏車介入蘭州百合的運銷，并生產真空包裝鮮百合，這大大刺激了蘭州百合的生產，蘭州百合開始進入高速發展階段。當年，七里河區種植百合面積達到１．６８萬畝，總產量達７２２萬公斤，加上榆中、西固等地的發展，蘭州市百合總面積達３萬多畝，留床面積大增，總產量超過７５０萬公斤。

    從１９８８年開始，由于加工能力有限，市場開發不足，加之盲目栽種劣質“千字頭”百合導致商品百合質量下降，蘭州百合出現了“賣難、價跌”的局面，種植面積開始逐年下降，到１９９１年，七里河區種植面積僅有０．６４萬畝，留床面積銳減，總產量僅有３７３萬公斤。

    １９９２年至２００１年，經過９年的恢復，百合價格不斷上漲，最高時商品百合每公斤達１７元，刺激了百合種植規模又一輪不斷擴大與加工企業的盲目興建。２００１年，七里河區７個鄉（鎮）４８個行政村８２００多戶種植百合３．９３萬畝，加工企業達１３０家之多，蘭州市榆中、永登、皋蘭、西固、城關等縣區面積大增，城市投資者都紛紛租地栽種百合，臨洮、永靖、會寧以及金昌、甘南等地也引種蘭州百合，使全市百合留床面積猛增到６．７萬畝，全省達到１０萬畝。

    由于盲目擴大面積，種球退化和劣質種球復種影響了蘭州百合的品質，在銷售地質次價低的百合充斥市場，種植戶和加工銷售企業均遭受了致命的虧損。商品百合平均價格降到了每公斤２．８元，百合種植面積開始逐年回落，直到２００４年價格才開始緩慢回升。

    誰都知道要保證品質，才能保證百合產業健康長久的發展。但百合品質卻因為種種原因而下降，蘭州百合產業也受到了極大的沖擊。“蘭州百合采用無性繁殖的方法擴大繁育，即以百合莖稈地下部分側生的小鱗莖種作種球，這樣長期種植，種球自然退化或異化，引起品質下降。”七里河區農業局產業辦副主任李武國介紹說，“此外，部分農戶受利益驅動的影響，有的重茬連作，有的急功近利選用劣質種球做種，有的在不適宜百合生長的地區種植百合，盲目擴大種植面積，田間管理粗放……這些原因造成百合產品質量下降，也造成百合市場的較大波動。”

    “通常，百合種植需３年倒茬，生長周期約需６到７年，最多則達到９年，方可成為合格的商品百合。”在蘭州百合之鄉西果園鎮，主管農業的鎮紀委書記臧緒德說，“正是因為百合這種特殊的生長周期，極大地限制了百合的發展，降低了土地使用效率。”

    要讓蘭州百合產業取得長足的發展，保質可謂首先要解決的問題。據分析，目前，蘭州百合的市場供求再次趨于平衡，價格也開始穩步回升。七里河區農業局建議，要充分利用這次機遇，一方面嚴格控制發展面積，不適宜種植百合的區域堅決不種；另一方面加快解決蘭州百合因種球退化引起的質量、產量下降問題，堅決淘汰“千字頭”母籽，實施百合鱗片繁育示范工程，引導種植農戶優選、優育百合母籽，加強田間科學管理，向質量和產量要效益。

    現在，七里河區已委托蘭州大學生命科學院進行百合專項課題研究，希望解決蘭州百合種植方面的倒茬問題，并逐步建立優質種球繁育基地，徹底解決品質退化問題，種植嚴格按照無公害化的要求進行，加強田間管理，使其由粗放型向精細化方向發展，全面提升百合品質。“這項研究已經進行了兩年，根據百合生長周期，最終研究結果將在３年后產生。”

    那么，３年之后，蘭州百合將如何突破瓶頸，走向輝煌？請關注本報相關系列報道。

責任編輯：范世玲