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 來源:甘肅日報 |添加時間:2010年12月30日

    甘肅有著悠久的果樹栽培歷史，全省大部分地方海拔較高、光熱資源豐富、晝夜溫差大、空氣干燥、自然隔離條件好、病蟲危害輕、土層深厚、土壤疏松，特別適宜蘋果、梨、葡萄、桃、杏、棗、李、櫻桃等果樹栽培生長，是我國北方水果的主要生產省份。隴東南及黃河沿岸具備適宜蘋果種植的7項最優生態指標，部分區域具有發展綠色和有機果品的優越條件。生產的水果以顏色鮮艷、外形美觀、肉質細脆、可溶性固形物含量高、口感好、風味佳、耐貯運、營養豐富而暢銷國內外市場，深受消費者喜愛。甘肅是全國蘋果優勢產區和生產大省，有18個縣被農業部確定為全國蘋果優勢區域重點縣，蘋果、梨、葡萄等水果生產在全國具有明顯的競爭優勢和發展潛力。改革開放30多年來，全省水果生產實現了歷史性跨越，已成為農民增收致富的支柱產業。

　　一、甘肅果品產業發展的現狀與前景

　　近年來，我省果品產業保持了產銷兩旺的發展勢頭，面積、產量快速增長，產業化水平不斷提升。據業務部門預計，2010年全省水果面積達670萬畝，產量295萬噸，產值達65億元。其中，蘋果面積430萬畝，預計產量200萬噸，產值55億元。目前，我省果品生產正在向優勢區域集中，呈現出規模化、區域化、產業化的發展態勢。平涼、慶陽已成為全國知名的紅富士蘋果生產基地；天水和隴南禮縣的元帥系蘋果在國內一枝獨秀，已成為全國最大的元帥系蘋果生產基地；河西走廊的釀酒和鮮食葡萄、天水的山地鮮食葡萄、秦安的蜜桃以及我省的棗、杏、大櫻桃等在全國具有相當的影響力和很高的知名度。果樹已成為農民的“搖錢樹”，蘋果真正變成了“金果”。

　　目前，我省果品產業已步入了加快發展和優化提升的關鍵時期，面臨難得的發展機遇：一是果品較快進入國際市場，蘋果成為我國在全球最具競爭力且為數不多的大宗農產品之一，在國際市場上占有較大的份額。甘肅生產的元帥系蘋果可與美國蛇果相媲美、富士蘋果與原產地日本相比較具有后發優勢。我們可以充分依托資源、加快科技引進和推廣，把資源優勢轉化為經濟和競爭優勢。二是近兩年國家先后出臺了深入實施新一輪西部大開發戰略、統籌推進新一輪“菜籃子”工程建設的意見、天水—關中經濟區建設、循環經濟試驗區建設等一系列政策措施，特別是國務院辦公廳《關于進一步支持甘肅經濟社會發展的若干意見》，明確提出了發展林果、蔬菜等特色優勢產業，把甘肅建設成為全國重要的特色農產品生產與加工基地。三是省委、省政府高度重視果品產業發展，2010年出臺了《甘肅省蘋果產業發展扶持辦法》，啟動了“1000萬畝優質林果工程”，政策和資金投入力度進一步加大。四是農業部啟動了水果標準園創建活動，引導和扶持各地發展果品產業。各地在實踐中總結出了許多成功經驗和好的模式。隨著國家蘋果產業重心由東向西轉移，黃土高原優勢產區由南向北發展，甘肅蘋果產業的地位更加凸顯，這為我省在較高的起點上謀求更大的發展，提供了難得的機遇。

　　二、今后一個時期全省果品產業發展的主要任務

　　今后一個時期，我省果品產業發展的總體思路是，堅持發揮區位比較優勢，突出旱作栽培特色，加大扶持力度，把建設現代果品產業作為首要任務，走“一穩步二增加三提高”的發展路子，即穩步適度擴大優勢區域生產規模，大幅度增加果品產量、增加出口量，提高優質果率、提高貯藏加工能力、提高產業整體效益；著力推進區域化布局、產業化經營、標準化生產、規?；l展、品牌化銷售、市場化運作，促進產業優化升級，把我省建成全國一流的北方水果商品生產和出口創匯基地，力爭蘋果面積、產量、產值均躍居全國第二位，使果品產業真正成為農民的致富產業。

　　發展重點是，建立規范的良種苗木繁育基地，調整優化品種和布局結構，強化技術培訓，逐步改善果園基礎設施條件，提高綜合生產能力；加強科研和技術攻關，加快科技進步和自主創新，建立現代科技支撐體系；重視貯藏加工業發展，拓展延伸產業鏈條，支持果農合作組織發展，提高組織化程度；拓展服務領域，拓寬營銷渠道，依靠質量和品牌，開拓國際高端市場。

　　今后一個時期，應切實把發展果品產業的重點轉移到提高果園單產、質量和效益上來，進一步轉變發展方式，正確處理發展速度與產業效益的關系，準確理解和科學把握面積增長與結構調整、增加投入與提高質量的內涵，改變以往單純依靠擴大生產規模發展產業的觀念，實現鮮食、加工并重，國內、國際市場并重，低端市場和高端市場并重，促進產供銷、貯運加一體化，不斷提升我省果品產業的整體素質和市場競爭力，千方百計增加果農收入。

　　三、加快推進1000萬畝優質林果工程建設

　　啟動實施1000萬畝優質林果工程是省委省政府在發展果品產業上的又一重大舉措，是促農增收的具體行動。根據我省實際，1000萬畝優質林果工程建設的著眼點和工作重點應放在“優質”上。優質是提高效益、促農增收的核心所在。實現優質的關鍵是抓好生產環節的各項工作，大力推廣先進實用技術、標準化生產和生態栽培技術、旱作節水技術，高度重視果品質量安全監管和檢測檢驗體系建設，不斷提高果品生產可控化水平和質量安全水平。近幾年，我省新建果園大多采用傳統的喬化栽培和整形方式，不能適應現代果業發展需要，幼園管理跟不上，重栽輕管現象在部分產區較為突出。今后新建果園應不斷調整優化結構，鼓勵采用土地流轉等模式發展適度規模經營，實現優質高效。同時，應重視果園基礎條件改善、投入品監管、市場信息服務、果農合作組織培育、產銷對接、貯藏加工和營銷體系建設、品牌創建和市場開拓等工作。

　　當前，全省上下正在加緊制定“十二五”農業農村經濟發展規劃，省上提出“十二五”期間全省農民人均純收入年均增長13%，“十二五”末達到6000元以上。果品是我省農民增收的重要來源，目前其發展潛力仍遠未挖掘出來。各級應把1000萬畝優質林果工程作為“十二五”農業農村經濟發展的重大任務，堅持相對集中連片、規?；l展、整村整流域推進的原則，制定切實可行的實施方案，細化工作措施，因地制宜，扎實推進。圍繞實施1000萬畝優質林果工程，抓緊謀劃爭取項目，整合相關項目和資金，積極引入工商資本和民間資本，依托項目和資金支撐，切實把工作做實做細、把任務落到實處。力爭通過3年至5年的努力，實現跨越式發展。

　　四、全力落實好蘋果產業發展扶持辦法

　　《甘肅省蘋果產業發展扶持辦法》的出臺，是省委省政府落實“六大行動”、促進農民增收的具體步驟，是加快蘋果產業發展的重要行動?！掇k法》的出臺，極大地調動了主產區各級的積極性，有力地推動蘋果產業發展。各級農業、果業、發展改革、財政、扶貧等部門應繼續加強協作、細化工作措施、落實扶持資金，形成多部門聯動、齊心協力的工作機制。認真做好蘋果良種苗木繁育、生產技術培訓、果農合作經濟組織發展、龍頭企業培育和科技支撐體系建設等環節的工作，把省上的扶持政策真正落實到位。

　　高度重視果農和專業技術人員培訓，重點圍繞蘋果優質豐產現代建園模式、幼齡果園管理、新優整形修剪、量化配方施肥、旱作高效栽培、病蟲生物物理防控及生態循環型果園建設等，做好培訓工作，確保10畝以上種植農戶每戶有1名懂技術、會管理的技術員，主產縣每縣有10名至15名專業技術帶頭人。把蘋果栽植與畜牧養殖、發展農村沼氣結合起來、把果樹旱作栽培技術與集雨節水結合起來，加大科技攻關力度，做好技術指導、生產示范和技術推廣，通過提高生產者的技術水平，提升果品質量和效益。充分發揮果農專業合作社和果品產銷協會的作用，支持企業開展果品收購、貯藏、加工和營銷，實現大幅度轉化增值。

　　加強重大病蟲害和果園自然災害預防，非疫區尤其是蘋果主產區更應增強警戒意識，高度重視檢疫和監測工作，逐步建立重大檢疫性有害生物入侵快速反應機制，嚴防蘋果蠹蛾東擴和檢疫性病蟲害蔓延，切實保護我省蘋果產業安全。主動做好果園晚霜凍害、春季干旱和夏秋季冰雹主要自然災害的應對，逐步建立起果園災害預警機制，進一步提高果園抗災、避災和減災能力，盡力減少因災造成的損失。

　　五、扎實推進水果標準園創建

　　開展園藝作物標準園創建，是農業部繼糧棉油高產創建之后的又一重大舉措。推進果園標準化生產是實現果品優質安全、沖破國際貿易壁壘、保護農業生態環境、提高果品產業效益、促進可持續發展的需要，是果品產業上水平、盡快與國際市場接軌、大幅度增加果農收入的重要途徑。我們要進一步提高認識，真正把水果標準園創建規范落到實處。

　　我省水果標準園創建應按照有特色、有亮點、有創新、有突破的要求，積極探索創建工作的新機制、新途徑、新模式，充分發揮農民合作社和龍頭企業在創建中的主體作用，集成技術、集約項目、集中力量，在優勢和重點產區創建一批規?；N植、標準化生產、商品化處理、品牌化銷售、產業化經營的高標準、高水平、具有引領作用的水果標準園，培育典型、樹立標桿，示范帶動水果質量和效益全面提升。16個標準園應制定先進、實用、操作性強的生產技術規程，100%推廣生態栽培技術和標準化生產技術，推進集約化生產，病蟲害統防統治，達到農藥使用量減少30%以上，節本增效10%以上；應100%建立質量安全制度，真正做到“7個到園”，確保果品100%符合食品安全國家標準。實行統一標準化生產、統一采后處理、統一品牌銷售，進一步提高果品生產的組織化程度。（省農牧廳廳長、黨組書記 武文斌）

 責任編輯：郭科星