來源:蘭州晚報 |添加時間:2010年11月09日

    今年以來，全國農產品的價格波動非常大。蘭州作為高原夏菜主產地，菜價也一路上漲，特別是進入冬季，老百姓餐桌上最常見的土豆、大白菜也漲得人心惶惶。據最新市場監測表明：我市集貿市場洋芋零售價已達３．６元／公斤，超市則高達４．２元／公斤；大白菜零售價１．４元／公斤，超市３元／公斤。記者日前深入生產、運輸、營銷各個環節與鏈條，走訪了大量農戶和蔬菜經營者，以期探尋“看家菜”一步一步上漲的緣由。

    農民：漲價后收益只在面上

    記者看到，協會的工作人員在仔細過秤，并把收來的洋芋層層分檢，按三個標準堆成幾堆。“今年洋芋是金蛋蛋，多大個兒的洋芋都能賣出去。”來自新營鄉的農民高世宗夫婦一邊分檢自己車上的洋芋一邊說：“好后悔，今年洋芋種少了，年初遇上小年，收成比去年少了近一半，但是洋芋的‘長相’還不錯，加上洋芋的收購價格每斤１．１元，現在收入已經有２到３萬，比去年好一倍。”

    不過，老高也給記者透露，家里還有一部分洋芋沒動，“留著，以后肯定還會有更好的價”。

    另一個來自甘草店鎮的孫師傅說：“沒想到今年種洋芋這么能賺錢，況且現在不用手拉肩扛地到外地推銷自己的洋芋了，只需要來這里上交、過秤，方便又透明。”

    老孫今年種了近４畝洋芋，能掙兩萬左右。“去年洋芋產量高收入不一定高，去年也賣了兩萬塊錢左右。今年要不漲價的話，就都賠了，他們漲咱也漲，挺好的。”

    老孫說，在沒有協會負責收洋芋之前，他每年都要自己想辦法推銷自己的洋芋，按今年的價格計算，他每斤要多收入０．３到０．４元。

    農民們的喜悅不言而喻，但洋芋漲價農民真正受益多少？市農委一位不愿透露姓名的專家表示，農作物的成本是好多因素加以影響的，比如農民自身的勞動，這是不是一種成本？一般情況下，農民只注重自己先期投入的生產資料，比如化肥、農藥、水電等等費用，且只說這些物質資料投入，按每畝畝產洋芋４０００斤計算，生產成本大約花費需２００到４００元不等。４畝洋芋能賣２萬元，成本就會花去約３０００多元，這樣下來，老孫的實際收入其實也就是１．５萬左右，折合每斤０．７元。

    協會：囤積是為農民利益著想

    “洋芋漲價是農民最喜歡的事，所以，今年我們這里最熱鬧。”榆中縣洋芋協會會長周唯全說，現在大田洋芋收獲已近尾聲，這里是全市洋芋批發的集散地，以甘草店為中心，來自榆中遠近１０多個鄉鎮和定西部分地區農民的洋芋都集中在這里。“每天都有１０萬到２０萬噸洋芋從這里走向全國各地。”

    據周唯全介紹，由榆中縣洋芋協會出口的洋芋基本供應我國華東、華南等１００多個城市，“尤其是在東北，那里人最喜歡我們甘肅的洋芋了，價格也賣得比較高。”

    榆中縣洋芋協會是目前我市最大的洋芋收集批發集散地，以榆中為中心的洋芋主產區組織建立購銷網點２６個，先后在國內建立較為穩定的營銷網點４０多家，年均外銷洋芋６０００多萬公斤。

    “這里占地約２０畝，明年起就將有一座功能齊全的交易棚了。”周唯全指著一片堆集洋芋的空地對記者說，隨著今年洋芋價格的步步攀升，現有的交易地和冷庫已遠遠跟不上形勢發展的需要了，為了進一步促進馬鈴薯產業的發展，穩定產品市場銷售價格，保證農民收益，榆中縣洋芋協會在各方支持下著手改造建造洋芋交易大棚，極大地為本地區群眾的馬鈴薯銷售提供了方便，解除了農民的后顧之憂。

    周唯全告訴記者，雖然今年洋芋的價格水漲船高，但前來訂購的客商還是絡繹不絕。不過他認為，包括協會在內，今年收購到洋芋以后并不急著出售，而是把質量好些的洋芋存進了冷庫里，繼續觀望等待市場時機。“其實就現在這樣的大環境下，囤積是最好的時機。我們囤積的目的是保證不讓農民受損。”他說，現在洋芋上漲勢頭看好，產地收購價自然也高，如果按市場順價差算，再加上洋芋加工企業需求量進一步加大，未來兩個月，洋芋價格還有升高的可能。
    中間商：賺頭不少

    不過洋芋價格上漲，也影響了中間商的收購量。在榆中縣洋芋協會，記者碰到幾個來自定西收購洋芋的經銷商。一位姓陳的定西經銷商告訴記者，因為這里的洋芋相對比較集中，洋芋的質量也較好，所以他特地來這里看看行情。定西本來是我省的洋芋大縣，但因為今年洋芋價格大漲，農民零散型的銷售模式已難以滿足市場需求。“這種企業加農戶的模式比較好，既解除了農民銷售不暢的后顧之憂，又能相對集中地統一價格，統一銷量，回去后也要考慮一下自己的經銷策略了。”這位陳老板說。

    而另一位長年經銷洋芋的河南籍薛老板說：“貴唄，今年價格高。有多少定多少吧，不過看來我要失望了。”這位老板說，前些年這個時節，洋芋地頭價格也就在每斤０．２到０．３元之間，感覺做起來利潤還可以。但今年，協會一口價１．１元，農民的洋芋直接就到了協會了，真正到我們手上的洋芋就少之又少了。

    洋芋漲價也讓零售商感到高興，記者在張蘇灘蔬菜批發市場了解到，今年洋芋平均批發價是０．８元到１．２元左右。“現在洋芋也分三六九等了。”薛老板說，盡管由于各種原因收購不暢，但還是賺頭很大，“現在在張蘇灘一級批發價０．８元，看起來價格不高，但發往外地就高了。在河南，來自甘肅的洋芋零售價能賣到１．８元左右，有些地方還論個兒賣。”

    另據記者了解，由于現在做洋芋比較賺錢，在張蘇灘一些做其他生意的人，也開始轉行做洋芋生意。

    在張蘇灘蔬菜水果批發市場，擺滿了各個等級的洋芋，每斤批發價從０．７元到１．１元不等。商戶們告訴記者，今年各種規格的洋芋批發價和去年比起來確實漲了不少。

    市民：價高吃不消

    批發市場里的洋芋漲價了，超市、農貿市場里的洋芋也不例外，除了一些處理洋芋和小個頭的洋芋賣到１．３元到１．４元一斤外，其它洋芋的價格大部分都在每斤１．８元左右，有些超市價格甚至達到２．２元左右，蘭州的看家菜漲成這個樣子，讓市民直呼吃不消。

    在七里河建蘭路市場，臨洮農民黎應中的滿滿一車洋芋前圍了不少市民，“不論大小，我這都裝好的，按袋賣，一袋１００元。”記者算了一下，一袋子洋芋大約７０到８０斤，這樣下來，一斤也就１．４元多一點。老黎說：“我知道現在洋芋價很高，但我這是自家產的，自己有車，就便宜賣了。”因為價格相對便宜，老黎的一車洋芋不一會兒就被搶光。

    七里河區王家堡社區的劉大媽說：“洋芋漲得很高，我們就只能吃些便宜的啦，按袋買劃得來。”

    據記者調查，由于季節原因，蘭州人喜歡儲備些洋芋、大白菜之類的菜以方便過冬。“洋芋相比其他菜，冬天能放得久一點。我們老兩口一冬的菜就差不多了。”劉大媽說。

    專家：市場調控是關鍵因素

    今年的農產品價格可謂是漲聲一片。洋芋作為我市最基本的農作物也接過了漲價的接力棒，這讓消費者的確有些無奈。

    “外省的市場需求、利潤空間加速了我省洋芋的外運，在一定程度上推動了洋芋價格的上漲。”在榆中的采訪中記者了解到，今年來采購洋芋的客商就比往年有增無減。

    記者從榆中縣農牧局了解到，今年榆中洋芋面積２４萬畝，這還不算利用全壟雙膜技術溝播洋芋，受氣候因素影響，今年洋芋產量有所下降。市農委有關專家說，需求拉動是洋芋價格上漲的最主要原因。另外，二級批發運輸成本增加等多種因素，也促成了今年洋芋的高價態勢。

    這種成本上漲的因素要在洋芋的最終價格中體現出來，一方面農民對洋芋價格的預期增加，另一方面采購商特別是貯藏企業對后市有較好的預期，他們也在一定程度上迎合了農民的漲價預期。

    洋芋高價運行已經造成囤積居奇、價格炒作情況，“但這不是最主要的，市場調控能力是最大的影響因素。”這位專家說。

責任編輯：范世玲