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 來源:甘肅經濟日報 |添加時間:2010年08月31日

    米、面、蔬菜等相繼漲價，蘭州的蛋價也“不甘落后”，以幾近瘋狂的速度，迅速躥升至最高5.0元/斤。

    蛋價高企，處于雞蛋產業鏈上的商戶們卻受益不大，許多商家“賠本賺吆喝”，其原因何在？

    蛋價飛漲至每斤4.5-5.0元

    “最近雞蛋怎么這么貴呀，都快吃不起了。”8月26日上午，張女士從和政路市場出來，邊走邊抱怨。

     作為五口之家一日三餐的“采購員”，張女士嘮叨：“上個月雞蛋每斤才4塊錢，不到一個月就漲了近1塊錢。”

     當日，和政路市場雞蛋售價4.7～4.9元/斤。

    “目前，普通雞蛋的批發價格每斤3.75元，土雞蛋每斤為4.2元左右。而在兩個月前，30斤一筐的雞蛋批發價才100元，平均每斤3塊3，小販們零售賣3.8元。”市場內某副食品店老板王女士隨行就市，前幾天將雞蛋零售價調整為4.8元/斤。

     在她的印象里，今年開春以來，禽蛋價格一直在漲，1至8月份，雞蛋零售價從每斤2.8元開始一路躥升：3元、3.1元、3.2元……一直漲至“歷史最高”的5元。同日，蘭州市火車站附近華潤萬家超市，普通雞蛋標價為4.5元/斤。該超市一位姓楊的負責人介紹，“7月份雞蛋價格是4.2元/斤，6月份則是4.0元/斤左右。”

     記者走訪發現，蘭州市雞蛋價格在近期出現瘋狂上漲的趨勢，市面上普通雞蛋每斤價格都在4.5～5.0元/斤之間。

    蛋價為何如此瘋漲？

    “每年8、9月份，雞蛋價格普遍都會上漲，但今年上漲的勢頭如此明顯，尚屬首次。”問及雞蛋價格為何會如此瘋漲，蘭州正大蛋雞示范場一位姓張的負責人電話里介紹，每年夏秋兩季，由于天氣炎熱，母雞的產蛋量就會降低，而受供求關系影響，雞蛋價格上漲也就在所難免。

    他認為：“今年雞蛋價格飛漲，農產品和食品價格普遍上漲才是背后真正的推手。”

    張介紹說，今年以來，我省玉米貨源持續偏緊，飼料價格不斷攀升，飼養成本增加是目前雞蛋價格上漲的根本原因。

    此話不假。一份最新的“甘肅玉米行情表”顯示，最近30天內，我省玉米收購價格為2040～2260元/噸，價格高企，而高粱、糜子、小米等雞飼料價格和年初相比，漲幅均在20%以上。

    張算了一筆賬：目前生產1斤雞蛋，所需飼料成本在3元左右，如果加上水電、藥品、人工、運輸、損耗等費用，1斤雞蛋的成本價應該在3.6元左右，高額的生產成本也成就了高企的雞蛋價格。

    此外，采訪中也有人認為，每年9月份適逢學校開學，學校食堂開始大量采購雞蛋。外加中秋節臨近，雞蛋是做月餅的主要原料，雞蛋因此被大量分流，消耗量增大，價格自然上漲。

    “去年下半年到今年2月份，雞蛋價格一直處于低位。今年2月以后，雞蛋價格開始逐月上漲，這也是整個行業價格的一次恢復性調整。”長期為市內各大商場超市運送雞蛋的陳林濤認為，根據歷年雞蛋價格走勢，預計國慶節后，隨著雞蛋供應量的增加、應急消費需求的減弱，雞蛋價格可能呈穩中回落的態勢。